La gamme « Aurum Terrae » l’or de la Terre , offre des vins d’exception comme les Grands Crus et les Vendanges Tardives.
Gewurztraminer Grand Cru Goldert 2016 BIO
| Situation : Gueberschwihr |
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| Cépage : 100% Gewurztraminer | |
| 13.7 % vol. | |
| Sucre restant :23.3 g | |
| Acidité totale : 2.39 g par litre en H2SO4 | |
| Sulfites totaux : 115 mg/l sur 220 mg autorisés | |
| Température : 10°-12° | |
| Indice d’expression : 3 | |
| Note de dégustation : Robe dorée,nez puissant, riches arômes de roses séchées | |
| Accord : gourmandise en soi à l’apéritif mais également avec les fromages et les desserts.
Prix: 14.80€ |
Gewurztraminer »Symphonie d’Automne » 2015 BIO EPUISE
| Situation : Gueberschwihr |
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| Cépage : 100% Gewurztraminer | |
| 11,61 % vol. | |
| Sucre restant : 77,9 g/l g | |
| Acidité totale : 2,9 g par litre en H2SO4 | |
| Sulfites totaux : 87 mg/l sur 220 mg autorisés | |
| Température : 10°-12° | |
| Indice d’expression : 4 | |
| Note de dégustation : Robe dorée avec des notes de rose et de fruits exotiques. Puissant et moelleux. | |
| Accord : Il accompagne somptueusement le Foie Gras et vous surprendra avec des recettes sucrées-salées, les desserts et les grands occasions
.Prix : 18.20€ |
Gewurztraminer « Vendanges Tardives » 2011
| Situation : Gueberschwihr |
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| Cépage : 100% Gewurztraminer | |
| 12,8 % vol. | |
| Sucre restant : 60g/l g | |
| Acidité totale : 3,1 g par litre en H2SO4 | |
| Sulfites totaux : 250 mg/l sur 370 mg autorisés | |
| Température : 10°-12° | |
| Indice d’expression : 4 | |
| Note de dégustation : Robe jaune, puissant et moelleux, un nez de fruits confits de coing, de caramel au beurre salé et de litchi bien mûr. | |
| Accord : Il accompagne somptueusement le Foie Gras, les desserts et les grandes occasions.
Prix : 22.50€ |
Pinot Noir Barrique 2017 BIO
| Situation : Gueberschwihr |
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| Cépage : 100% Pinot Noir | |
| 13,91 % vol. | |
| Sucre restant : <2 g/l | |
| Acidité totale : 3,9g par litre en H2SO4 | |
| Sulfites totaux : 39 mg/l sur 100 mg autorisés | |
| Température : Servir chambré | |
| Indice d’expression : 1 | |
| Note de dégustation : Nez gourmand avec des notes de fruits noirs et de chêne. En bouche, beaux tanins soyeux pour la jeunesse du vin | |
| Accord : Il dévoile toute son originalité avec les viandes rouges, les gibiers, les grillades et les fromages.
Prix: 11.90€ |
