Gamme Aurum Terrae

La gamme « Aurum Terrae »  l’or de la Terre , offre des vins d’exception comme les Grands Crus et les Vendanges Tardives.

Gewurztraminer Grand Cru Goldert 2017 BIO

Situation : Gueberschwihr  

Cépage : 100% Gewurztraminer
12.66 % vol.
Sucre restant : 64.2 g
Acidité totale : 2.42 g par litre en H2SO4
Sulfites totaux : 111 mg/l sur 220 mg autorisés
Température : 10°-12°
Indice d’expression : 3
Note de dégustation : Robe dorée, nez puissant, avec de riches arômes de roses et de coriandre. Bouche charmeuse et suave aux saveurs d’abricot confit et de pâte de coing.
Accord : gourmandise en soi à l’apéritif mais également avec les fromages corsés et les desserts.

Prix: 15.80€

 Gewurztraminer  »Symphonie d’Automne » 2015 BIO  EPUISE

Situation : Gueberschwihr  

gwsymph

Cépage : 100% Gewurztraminer
11,61 % vol.
Sucre restant : 77,9 g/l g
Acidité totale : 2,9 g par litre en H2SO4
Sulfites totaux : 87 mg/l sur 220 mg autorisés
Température : 10°-12°
Indice d’expression : 4
Note de dégustation : Robe dorée avec des notes de rose et de fruits exotiques. Puissant et moelleux.
Accord : Il accompagne somptueusement le Foie Gras et vous surprendra avec des recettes sucrées-salées, les desserts et les grands occasions

.Prix : 18.20€

Gewurztraminer « Vendanges Tardives » 2014 BIO

Situation : Gueberschwihr  

Cépage : 100% Gewurztraminer
14.39 % vol.
Sucre restant : 76.5g/l g
Acidité totale : 4.7 g par litre en H2SO4
Sulfites totaux : 201 mg/l sur 370 mg autorisés
Température : 10°-12°
Indice d’expression : 4
Note de dégustation : Robe jaune, puissant et moelleux, un nez de fruits confits  de coing, de caramel au beurre salé et de litchi bien mûr.
Accord : Il accompagne somptueusement le Foie Gras, les desserts et les grandes occasions.

Prix : 22.50€

Pinot Noir Barrique 2018 BIO 

Situation : Gueberschwihr  

Cépage : 100% Pinot Noir
13,8 % vol.
Sucre restant : 1.4 g/l
Acidité totale : 3,93 g par litre en H2SO4
Sulfites totaux : 59 mg/l sur 100 mg autorisés
Température : Servir chambré
Indice d’expression : 1
Note de dégustation : Nez gourmand avec des notes de cerise noire et de vanille. En bouche, beaux tanins soyeux pour la jeunesse du vin
Accord : Il dévoile toute son originalité avec les viandes rouges, les gibiers, les grillades et les fromages.

Prix: 12.90€