La gamme « Aurum Terrae » l’or de la Terre , offre des vins d’exception comme les Grands Crus et les Vendanges Tardives.
Gewurztraminer Grand Cru Goldert 2017 BIO
| Situation : Gueberschwihr |
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| Cépage : 100% Gewurztraminer | |
| 12.66 % vol. | |
| Sucre restant : 64.2 g | |
| Acidité totale : 2.42 g par litre en H2SO4 | |
| Sulfites totaux : 111 mg/l sur 220 mg autorisés | |
| Température : 10°-12° | |
| Indice d’expression : 3 | |
| Note de dégustation : Robe dorée, nez puissant, avec de riches arômes de roses et de coriandre. Bouche charmeuse et suave aux saveurs d’abricot confit et de pâte de coing. | |
| Accord : gourmandise en soi à l’apéritif mais également avec les fromages corsés et les desserts.
Prix: 15.80€ |
Gewurztraminer »Symphonie d’Automne » 2015 BIO EPUISE
| Situation : Gueberschwihr |
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| Cépage : 100% Gewurztraminer | |
| 11,61 % vol. | |
| Sucre restant : 77,9 g/l g | |
| Acidité totale : 2,9 g par litre en H2SO4 | |
| Sulfites totaux : 87 mg/l sur 220 mg autorisés | |
| Température : 10°-12° | |
| Indice d’expression : 4 | |
| Note de dégustation : Robe dorée avec des notes de rose et de fruits exotiques. Puissant et moelleux. | |
| Accord : Il accompagne somptueusement le Foie Gras et vous surprendra avec des recettes sucrées-salées, les desserts et les grands occasions
.Prix : 18.20€ |
Gewurztraminer « Vendanges Tardives » 2014 BIO
| Situation : Gueberschwihr |
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| Cépage : 100% Gewurztraminer | |
| 14.39 % vol. | |
| Sucre restant : 76.5g/l g | |
| Acidité totale : 4.7 g par litre en H2SO4 | |
| Sulfites totaux : 201 mg/l sur 370 mg autorisés | |
| Température : 10°-12° | |
| Indice d’expression : 4 | |
| Note de dégustation : Robe jaune, puissant et moelleux, un nez de fruits confits de coing, de caramel au beurre salé et de litchi bien mûr. | |
| Accord : Il accompagne somptueusement le Foie Gras, les desserts et les grandes occasions.
Prix : 22.50€ |
Pinot Noir Barrique 2017 BIO
| Situation : Gueberschwihr |
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| Cépage : 100% Pinot Noir | |
| 13,8 % vol. | |
| Sucre restant : 1.4 g/l | |
| Acidité totale : 3,93 g par litre en H2SO4 | |
| Sulfites totaux : 59 mg/l sur 100 mg autorisés | |
| Température : Servir chambré | |
| Indice d’expression : 1 | |
| Note de dégustation : Nez gourmand avec des notes de cerise noire et de vanille. En bouche, beaux tanins soyeux pour la jeunesse du vin | |
| Accord : Il dévoile toute son originalité avec les viandes rouges, les gibiers, les grillades et les fromages.
Prix: 12.90€ |
