{"id":87,"date":"2015-07-20T14:00:47","date_gmt":"2015-07-20T13:00:47","guid":{"rendered":"http:\/\/localhost\/wordpress\/?page_id=87"},"modified":"2025-12-10T08:30:53","modified_gmt":"2025-12-10T07:30:53","slug":"gamme-cote-terre","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.vins-humbrecht.com\/index.php\/gamme-cote-terre\/","title":{"rendered":"Gamme C\u00f4t\u00e9 Terre"},"content":{"rendered":"

La gamme \u00ab\u00a0C\u00f4t\u00e9 Terre\u00a0\u00bb d\u00e9veloppe des vins plus puissants et intenses avec une grande richesse aromatique.<\/span><\/p>\n

Riesling C\u00f4t\u00e9 Terre 2023\u00a0 BIODYNAMIQUE<\/span><\/strong><\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Situation : Pfaffenheim<\/strong><\/span><\/td>\n\"\"<\/a><\/strong><\/span><\/td>\n<\/tr>\n
C\u00e9page : 100% Riesling<\/strong><\/span><\/td>\n<\/tr>\n
12.89 % vol.<\/strong><\/span><\/td>\n<\/tr>\n
Sucre restant : 3.2 g\/l<\/strong><\/span><\/td>\n<\/tr>\n
Acidit\u00e9 totale : 4.02 g par litre en H2SO4<\/strong><\/span><\/td>\n<\/tr>\n
Sulfites totaux : 63 mg\/l sur 90 mg autoris\u00e9s<\/strong><\/span><\/td>\n<\/tr>\n
Temp\u00e9rature : 10\u00b0-12\u00b0<\/strong><\/span><\/td>\n<\/tr>\n
Indice d’expression : 1<\/strong><\/span><\/td>\n<\/tr>\n
Note de d\u00e9gustation : Attaque franche avec une belle rondeur en fin de bouche sur des notes de fruits <\/b>exotiques<\/b><\/span> et min\u00e9rales avec des nuances de fleurs blanches.<\/b><\/span><\/td>\n<\/tr>\n
Accord : Accompagne les poissons et les crustac\u00e9s cuisin\u00e9s au beurre ou \u00e0 la cr\u00e8me ainsi que les viandes blanches.<\/strong><\/span><\/p>\n

PRIX : 12.30\u20ac<\/strong><\/span><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Pinot Gris C\u00f4t\u00e9 Terre 2023 BIODYNAMIQUE<\/span><\/strong><\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Situation : Gueberschwihr-Pfaffenheim<\/strong><\/span><\/td>\n\"\"<\/a><\/strong><\/span><\/td>\n<\/tr>\n
C\u00e9page : 100% Pinot-Gris<\/strong><\/span><\/td>\n<\/tr>\n
13.70 % vol.<\/strong><\/span><\/td>\n<\/tr>\n
Sucre restant : 18.7 g\/l<\/strong><\/span><\/td>\n<\/tr>\n
Acidit\u00e9 totale : 3.37 g par litre en H2SO4<\/strong><\/span><\/td>\n<\/tr>\n
Sulfites totaux : 113 mg\/l sur 120 mg autoris\u00e9s<\/strong><\/span><\/td>\n<\/tr>\n
Temp\u00e9rature : 10\u00b0-12\u00b0<\/strong><\/span><\/td>\n<\/tr>\n
Indice d’expression : 3<\/strong><\/span><\/td>\n<\/tr>\n
Note de d\u00e9gustation : Nez fruit\u00e9 aux notes de p\u00eache et d’abricot. Moelleux en bouche, \u00e9quilibr\u00e9, avec une finale sur la richesse avec des notes de miel, de p\u00eache, et de mirabelle<\/strong><\/span><\/td>\n<\/tr>\n
Accord : Excellent avec le Foie Gras, la cuisine exotique sucr\u00e9e-sal\u00e9e, il agr\u00e9mente \u00e9galement vos ap\u00e9ritifs d\u00eenatoires et r\u00e9ceptions.<\/strong><\/span><\/p>\n

PRIX : 12.30\u20ac<\/strong><\/span><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Gewurztraminer C\u00f4t\u00e9 Terre 2023 BIODYNAMIQUE<\/span><\/strong><\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Situation : Eguisheim<\/strong><\/span><\/td>\n\"\"<\/a><\/strong><\/span><\/td>\n<\/tr>\n
C\u00e9page : 100% Gewurztraminer<\/strong><\/span><\/td>\n<\/tr>\n
13,13 % vol.<\/strong><\/span><\/td>\n<\/tr>\n
Sucre restant : 23 g\/l<\/strong><\/span><\/td>\n<\/tr>\n
Acidit\u00e9 totale : 2.67 g par litre en H2SO4<\/strong><\/span><\/td>\n<\/tr>\n
Sulfites totaux : 115 mg\/l\u00a0<\/strong><\/span><\/td>\n<\/tr>\n
Temp\u00e9rature : 10\u00b0-12\u00b0<\/strong><\/span><\/td>\n<\/tr>\n
Indice d’expression : 2-3<\/strong><\/span><\/td>\n<\/tr>\n
Note de d\u00e9gustation : Floral et \u00e9pic\u00e9,\u00a0l\u00e9g\u00e8rement moelleux<\/strong><\/span><\/td>\n<\/tr>\n
Accord : Parfait \u00e0 l’ap\u00e9ritif, avec les desserts ou tout simplement en dehors des repas.<\/strong><\/span><\/p>\n

PRIX : 12.30\u20ac<\/strong><\/span><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Pinot Noir C\u00f4t\u00e9 Terre 2024 BIODYNAMIQUE<\/span><\/strong><\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Situation : Gueberschwihr<\/strong><\/span><\/td>\n<\/strong><\/span><\/td>\n<\/tr>\n
C\u00e9page : 100% Pinot Noir<\/strong><\/span><\/td>\n<\/tr>\n
12.55 % vol.<\/strong><\/span><\/td>\n<\/tr>\n
Sucre restant : 1 g\/l<\/strong><\/span><\/td>\n<\/tr>\n
Acidit\u00e9 totale : 3.57 g par litre en H2SO4<\/strong><\/span><\/td>\n<\/tr>\n
Sulfites : 46 mg\/l sur 70 mg autoris\u00e9s<\/strong><\/span><\/td>\n<\/tr>\n
Temp\u00e9rature : 10\u00b0-12\u00b0 en \u00e9t\u00e9, chambr\u00e9 en hiver<\/strong><\/span><\/td>\n<\/tr>\n
Indice d’expression : 1<\/strong><\/span><\/td>\n<\/tr>\n
Note de d\u00e9gustation : Notes de cerise et de framboise, souple et gouleyant avec une finale fruit\u00e9e et croquante.<\/strong><\/span><\/td>\n<\/tr>\n
Accord : Accompagne les viandes rouges, les grillades, les charcuteries ainsi que les fromages.<\/strong><\/span><\/p>\n

PRIX : 12.10\u20ac<\/strong><\/span><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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