{"id":89,"date":"2015-07-20T14:01:24","date_gmt":"2015-07-20T13:01:24","guid":{"rendered":"http:\/\/localhost\/wordpress\/?page_id=89"},"modified":"2025-11-17T15:53:22","modified_gmt":"2025-11-17T14:53:22","slug":"gamme-aurum-terrae","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.vins-humbrecht.com\/index.php\/gamme-aurum-terrae\/","title":{"rendered":"Gamme Aurum Terrae"},"content":{"rendered":"

La gamme \u00ab\u00a0Aurum Terrae\u00a0\u00bb\u00a0 l’or de la Terre , offre des vins d’exception comme les Grands Crus et les Vendanges Tardives. Les parcelles de vigne sont soigneusement s\u00e9lectionn\u00e9 et la vinification va mettre en avant le terroir et la complexit\u00e9 des ar\u00f4mes primaires, secondaire et tertiaire.\u00a0<\/span><\/p>\n

\u00a0Pinot Gris Grand Cru Steinert 2022 BIODYNAMIQUE<\/strong><\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Situation :Pfaffenheim\u00a0 – calcaire<\/strong><\/span><\/td>\n\"\"<\/td>\n<\/tr>\n
C\u00e9page : 100% Pinot Gris<\/strong><\/span><\/td>\n<\/tr>\n
13.36 % vol.<\/strong><\/span><\/td>\n<\/tr>\n
Sucre restant : 51.9 g\/l<\/strong><\/span><\/td>\n<\/tr>\n
Acidit\u00e9 totale : 4.17 g par litre en H2SO4<\/strong><\/span><\/td>\n<\/tr>\n
Sulfites totaux\u00a0\u00a0: 124 mg sur 150 mg autoris\u00e9s<\/strong><\/span><\/td>\n<\/tr>\n
Temp\u00e9rature : 7\u00b0<\/strong><\/span><\/td>\n<\/tr>\n
\u00a0<\/td>\n<\/tr>\n
Note de d\u00e9gustation : Nez puissant avec des notes de fum\u00e9 et de fruits jaunes, en bouche il est gourmand et suave sur une finale toute en douceur.<\/strong><\/span><\/td>\n<\/tr>\n
Accord: Il accompagne somptueusement le foie gras, les desserts ou tout simplement pour un moment de plaisir.<\/strong><\/span>\n

PRIX : 18.50\u20ac\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0\u00a0<\/strong><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Gewurztraminer Grand Cru Goldert 2023 BIODYNAMIQUE<\/strong><\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Situation : Gueberschwihr<\/strong><\/span><\/td>\n\"\"<\/a><\/strong><\/span><\/td>\n<\/tr>\n
C\u00e9page : 100% Gewurztraminer<\/strong><\/span><\/td>\n<\/tr>\n
13.25 % vol.<\/strong><\/span><\/td>\n<\/tr>\n
Sucre restant : 22.2 g\/l<\/strong><\/span><\/td>\n<\/tr>\n
Acidit\u00e9 totale : 2.66 g par litre en H2SO4<\/strong><\/span><\/td>\n<\/tr>\n
Sulfites totaux : 131 mg\/l sur 200 mg autoris\u00e9s<\/strong><\/span><\/td>\n<\/tr>\n
Temp\u00e9rature : 10\u00b0-12\u00b0<\/strong><\/span><\/td>\n<\/tr>\n
Indice d’expression : 3<\/strong><\/span><\/td>\n<\/tr>\n
Note de d\u00e9gustation : Robe dor\u00e9e, nez puissant, min\u00e9ral, silex avec de riches ar\u00f4mes floraux de rose, de jasmin et des notes de coriandre . Bouche charmeuse et suave, il est \u00e9quilibr\u00e9 en bouche, min\u00e9ral et fruit\u00e9 aux saveurs d’abricot confit.<\/strong><\/span><\/td>\n<\/tr>\n
Accord : Gourmandise en soi \u00e0 l’ap\u00e9ritif mais \u00e9galement avec les fromages cors\u00e9s et les desserts.<\/strong><\/span>\n
\u00a0<\/h5>\n

PRIX : 18.50\u20ac\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0\u00a0<\/strong><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

\u00a0<\/strong><\/p>\n

Gewurztraminer \u00ab\u00a0Vendanges Tardives\u00a0\u00bb 2020 BIODYNAMIQUE<\/strong><\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Situation : Gueberschwihr<\/strong><\/span><\/td>\n\"L\u2019attribut<\/strong><\/span><\/td>\n<\/tr>\n
C\u00e9page : 100% Gewurztraminer<\/strong><\/span><\/td>\n<\/tr>\n
12.89 % vol.<\/strong><\/span><\/td>\n<\/tr>\n
Sucre restant : 72.3 g\/l\u00a0<\/strong><\/span><\/td>\n<\/tr>\n
Acidit\u00e9 totale : 2.55 g par litre en H2SO4<\/strong><\/span><\/td>\n<\/tr>\n
Sulfites totaux : 204 mg\/l sur 370 mg autoris\u00e9s<\/strong><\/span><\/td>\n<\/tr>\n
Temp\u00e9rature : 10\u00b0-12\u00b0<\/strong><\/span><\/td>\n<\/tr>\n
Indice d’expression : 4<\/strong><\/span><\/td>\n<\/tr>\n
Note de d\u00e9gustation : Nez puissant, floral et \u00e9pic\u00e9 avec des notes de roses et de fruits exotiques. Mielleux et \u00e9quilibr\u00e9 en bouche, avec des arr\u00f4mes de chutney de mangue et d’\u00e9pices.<\/strong><\/span><\/td>\n<\/tr>\n
Accord : Il accompagne somptueusement le Foie Gras, les desserts et les grandes occasions.<\/strong><\/span>\n

PRIX : 25.90\u20ac\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0<\/strong><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Pinot Noir Barrique 2024 BIODYNAMIQUE<\/strong><\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Situation : Gueberschwihr<\/strong><\/span><\/td>\n\"\"<\/a><\/strong><\/span><\/td>\n<\/tr>\n
C\u00e9page : 100% Pinot Noir<\/strong><\/span><\/td>\n<\/tr>\n
14.00 % vol.<\/strong><\/span><\/td>\n<\/tr>\n
Sucre restant : 0 g\/l<\/strong><\/span><\/td>\n<\/tr>\n
Acidit\u00e9 totale : 3.87 g par litre en H2SO4<\/strong><\/span><\/td>\n<\/tr>\n
Sulfites totaux : 50 mg\/l sur 70 mg autoris\u00e9s DEMETER<\/strong><\/span><\/td>\n<\/tr>\n
Temp\u00e9rature : Servir chambr\u00e9<\/strong><\/span><\/td>\n<\/tr>\n
Indice d’expression : 1<\/strong><\/span><\/td>\n<\/tr>\n
Note de d\u00e9gustation : Nez gourmand avec des notes de cerise noire, de fum\u00e9 et de vanille. Puissant en bouche, beaux tanins soyeux.<\/strong><\/span><\/td>\n<\/tr>\n
Accord : Il d\u00e9voile toute son originalit\u00e9 avec les viandes rouges, les gibiers, les grillades et les fromages.<\/strong><\/span>\n

\u00a0<\/h3>\n

La Revue du Vin de France : 91\/100\u00a0<\/strong><\/p>\n

PRIX : 15.80\u20ac\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0<\/strong><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n\n\n

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