Gamme Côté Terre

La gamme « Côté Terre » développe des vins plus puissants et intenses avec une grande richesse aromatique.

Riesling Côté Terre 2015  BIO

Situation : Pfaffenheim  

Cépage : 100% Riesling
13.98 % vol.
Sucre restant : 9.7 g/l
Acidité totale : 4.6 g par litre en H2SO4
Sulfites totaux : 122 mg/l sur 220 mg autorisés
Température : 10°-12°
Indice d’expression : 1
Note de dégustation : Fruité avec des nuances florales et minérales.
Accord : Accompagne les poissons et les crustacés cuisinés au beurre ou à la crème ainsi que les viandes blanches.

Prix : 9.70€

Pinot Gris Côté Terre 2015 BIO

Situation : Gueberschwihr-Pfaffenheim  

Cépage : 100% Pinot-Gris
13,75 % vol.
Sucre restant : 19.3g/l
Acidité totale : 3.7 g par litre en H2SO4
Sulfites totaux : 126 mg/l sur 220 mg autorisés
Température : 10°-12°
Indice d’expression : 2-3
Note de dégustation : légèrement moelleux avec des notes de miel, de poire et de fruits exotiques
Accord : Excellent avec le Foie Gras , la cuisine exotique sucrée-salée, il agrémente également vos apéritifs dînatoires et réceptions.

Prix : 10.00€

Gewurztraminer Côté Terre 2015 BIO

Situation : Eguisheim  

Cépage : 100% Guewurztraminer
13,99 % vol.
Sucre restant : 20.2 g/l
Acidité totale : 2.9 g par litre en H2SO4
Sulfites totaux : 101 mg/l sur 220 mg autorisés
Température : 10°-12°
Indice d’expression : 2-3
Note de dégustation : Floral et épicé, légèrement moelleux
Accord : Parfait à l’apéritif, avec les desserts ou tout simplement en dehors des repas.

Prix : 10.60€

Pinot Noir Côté Terre 2016 BIO

Situation : Hattstatt  

Cépage : 100% Pinot Noir
13,11 % vol.
Sucre restant < 2 g/l
Acidité totale : 3.4 g par litre en H2SO4
Sulfites : 65 mg/l sur 100 mg autorisés
Température : 10°-12° en été, chambré en hiver
Indice d’expression : 1
Note de dégustation : Robe rubis , bouche croquante avec des notes de petits fruits noirs.
Accord : Accompagne les viandes rouges, les grillades, les gibiers, les charcuteries ainsi que les fromages.

Prix : 9.40€