Gamme Aurum Terrae

La gamme « Aurum Terrae »  l’or de la Terre , offre des vins d’exception comme les Grands Crus et les Vendanges Tardives. Les parcelles de vigne sont soigneusement sélectionné et la vinification va mettre en avant le terroir et la complexité des arômes primaires, secondaire et tertiaire. 

Gewurztraminer Grand Cru Goldert 2019 BIO

Situation : Gueberschwihr
Cépage : 100% Gewurztraminer
13.75 % vol.
Sucre restant : 37.2 g/l
Acidité totale : 2.73 g par litre en H2SO4
Sulfites totaux : 74 mg/l sur 220 mg autorisés
Température : 10°-12°
Indice d’expression : 3
Note de dégustation : Robe dorée, nez puissant, minéral, silex avec de riches arômes floraux de rose, de jasmin et des notes de coriandre . Bouche charmeuse et suave, il est équilibré en bouche, minéral et fruité aux saveurs d’abricot confit.
Accord : Gourmandise en soi à l’apéritif mais également avec les fromages corsés et les desserts.

 

PRIX : 17.00€                      Magnum : 35.20€

 Gewurztraminer  »Symphonie d’Automne » 2018 BIO  

Situation : Gueberschwihr gwsymph
Cépage : 100% Gewurztraminer
11,61 % vol.
Sucre restant : 77,9 g/l 
Acidité totale : 2,9 g par litre en H2SO4
Sulfites totaux : 87 mg/l sur 220 mg autorisés
Température : 10°-12°
Indice d’expression : 4
Note de dégustation : Robe dorée avec des notes de rose et de fruits exotiques. Puissant et moelleux.
Accord : Il accompagne somptueusement le Foie Gras et vous surprendra avec des recettes sucrées-salées, les desserts et les grandes occasions

 

.PRIX : 18.40€                    Magnum : 38.20€

Gewurztraminer « Vendanges Tardives » 2017 BIO

Situation : Gueberschwihr L’attribut alt de cette image est vide, son nom de fichier est Gew-V.T-4672x7000.jpg.
Cépage : 100% Gewurztraminer
14.39 % vol.
Sucre restant : 76.5 g/l 
Acidité totale : 4.7 g par litre en H2SO4
Sulfites totaux : 201 mg/l sur 370 mg autorisés
Température : 10°-12°
Indice d’expression : 4
Note de dégustation : Robe jaune, puissant et moelleux, un nez de fruits confits  de coing, de caramel au beurre salé et de litchi bien mûr.
Accord : Il accompagne somptueusement le Foie Gras, les desserts et les grandes occasions.

 

PRIX : 23.50€                    Magnum : 46.90€

Pinot Noir Barrique 2019 BIO

Situation : Gueberschwihr
Cépage : 100% Pinot Noir
13,8 % vol.
Sucre restant : 1.4 g/l
Acidité totale : 3,93 g par litre en H2SO4
Sulfites totaux : 59 mg/l sur 100 mg autorisés
Température : Servir chambré
Indice d’expression : 1
Note de dégustation : Nez gourmand avec des notes de cerise noire et de vanille. En bouche, beaux tanins soyeux pour la jeunesse du vin.
Accord : Il dévoile toute son originalité avec les viandes rouges, les gibiers, les grillades et les fromages.

 

PRIX : 13.60€                      Magnum : 28.50€