Gamme Côté Terre

La gamme « Côté Terre » développe des vins plus puissants et intenses avec une grande richesse aromatique.

Riesling Côté Terre 2017  BIO

Situation : Pfaffenheim
Cépage : 100% Riesling
12.59 % vol.
Sucre restant : 5.2 g/l
Acidité totale : 4.28 g par litre en H2SO4
Sulfites totaux : 77 mg/l sur 220 mg autorisés
Température : 10°-12°
Indice d’expression : 1
Note de dégustation : Attaque franche avec une belle rondeur en fin de bouche sur des notes de fruits exotiques et minérales avec des nuances de fleurs blanches.
Accord : Accompagne les poissons et les crustacés cuisinés au beurre ou à la crème ainsi que les viandes blanches.

Guide Hachette 2020 : Coup de Cœur et 2 étoiles

Bettane et Desseauve : Médaille d’Argent 

PRIX : 11.10€

Pinot Gris Côté Terre 2018 BIO

Situation : Gueberschwihr-Pfaffenheim
Cépage : 100% Pinot-Gris
13.69 % vol.
Sucre restant : 31.4 g/l
Acidité totale : 3.02 g par litre en H2SO4
Sulfites totaux : 111 mg/l sur 220 mg autorisés
Température : 10°-12°
Indice d’expression : 3
Note de dégustation : Nez fruité aux notes de pêche et d’abricot. Moelleux en bouche, équilibré, avec une finale sur la richesse avec des notes de miel, de pêche, et de mirabelle
Accord : Excellent avec le Foie Gras, la cuisine exotique sucrée-salée, il agrémente également vos apéritifs dînatoires et réceptions.

PRIX : 11.50€

Gewurztraminer Côté Terre 2018 BIO

Situation : Eguisheim
Cépage : 100% Gewurztraminer
13,52 % vol.
Sucre restant : 30.5 g/l
Acidité totale : 2.52 g par litre en H2SO4
Sulfites totaux : 149 mg/l sur 220 mg autorisés
Température : 10°-12°
Indice d’expression : 2-3
Note de dégustation : Floral et épicé, légèrement moelleux
Accord : Parfait à l’apéritif, avec les desserts ou tout simplement en dehors des repas.

PRIX : 11.30€

Pinot Noir Côté Terre 2019 BIO

Situation : Gueberschwihr
Cépage : 100% Pinot Noir
13,2 % vol.
Sucre restant 1.8 g/l
Acidité totale : 3.48 g par litre en H2SO4
Sulfites : 94 mg/l sur 100 mg autorisés
Température : 10°-12° en été, chambré en hiver
Indice d’expression : 1
Note de dégustation : Robe rubis , bouche croquante avec des notes de petits fruits noirs.
Accord : Accompagne les viandes rouges, les grillades, les charcuteries ainsi que les fromages.

PRIX : 10.30€