par humbrechtgold · Publié · Mis à jour
Faire chauffer 25 cl de lait et 25 cl de crème, ajouter 150g de Brie de Meaux ( le goût sera plus prononcé). Mixer , sel et poivre. Ajouter au fouet 3 oeufs. Répartir dans des pots et mettre au bain marie environ 30mn à 150° .Elles doivent être légèrement tremblotantes. Saupoudrer les crèmes de cassonade puis les brûler au chalumeau.
par humbrechtgold · Published 8 septembre 2018
par humbrechtgold · Published 20 juillet 2015 · Last modified 29 septembre 2024
par humbrechtgold · Published 20 juillet 2015 · Last modified 31 octobre 2015
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